Eulalia est une avocate spécialisée dans les droits de l’homme qui possède plus de dix ans d’expérience dans le domaine du droit international et des migrations. Depuis 2015, elle travaille avec l’Organisation internationale pour les migrations (OIM), occupant diverses fonctions dans le domaine de la protection et du développement. Après sa période avec l’OIM au Maroc, Eulalia a récemment déménagé à Genève pour soutenir l’unité de droit international de la migration de l’OIM en tant que spécialiste du droit de la migration. Avant de rejoindre l’OIM, Eulalia était basée en Colombie où elle a travaillé avec plusieurs organisations internationales et de la société civile dans le domaine de la justice transitionnelle et des droits de l’homme. Elle a ensuite déménagé à Genève pour travailler avec le Haut Commissariat des Nations Unies aux droits de l’homme (OHCHR). Eulalia est titulaire d’un master en droits de l’homme internationaux et en droit humanitaire de l’Université d’Essex (Royaume-Uni).